Sept Soupes pour Apaiser l’Esprit et Favoriser le Sommeil

Ingrédients et préparation :

• 15 g de lis frais (百合) – cuits à la vapeur
• 1 jaune d’œuf
• 200 ml d’eau pour le mélange initial
• Une petite quantité de sucre glace
• 50 ml d’eau supplémentaires

Méthode :

1. Cuire à la vapeur 15 g de lis frais.
2. Mélanger le lis cuit avec un jaune d’œuf et 200 ml d’eau.
3. Ajouter un peu de sucre glace et porter le mélange à ébullition.
4. Incorporer 50 ml d’eau supplémentaires.
5. Boire une heure avant le coucher.

Bienfaits :

Le lis possède des propriétés purifiantes, apaisantes et sédatives. Une consommation régulière aide à calmer l’esprit et favoriser un sommeil profond.

Ingrédients et préparation :

• 9 g de chair de longane (龙眼肉)
• 9 g de 【川丹参】 (Dan Shen, racine de Salvia miltiorrhiza)

Méthode :

1. Faire bouillir les deux ingrédients dans environ deux bols d’eau.
2. Obtenir un concentré équivalent à un demi-bol.
3. Prendre 30 minutes avant le coucher.

Bienfaits :

Cette infusion sédative est idéale pour calmer l’esprit, en particulier pour ceux souffrant de déficience du sang cardiaque.

Ingrédients et préparation :

• 9 g de graines de jujube acide (酸枣仁), écrasées

Méthode :

1. Faire bouillir les graines écrasées dans de l’eau pour préparer une décoction.
2. Consommer une heure avant le coucher chaque soir.

Bienfaits :

Ces graines inhibent le système nerveux central, procurant un effet calmant et stable, utile contre l’insomnie et l’agitation.

Ingrédients et préparation :

• 33 g de dang shen (党参)
• 10 dattes rouges dénoyautées (红枣)
• 10 g de mai dong (麦冬)
• 10 g de fu shen (茯神)
• 2000 ml d’eau (pour la décoction)
• Riz lavé
• Sucre roux

Méthode :

1. Faire bouillir les herbes et dattes dans 2000 ml d’eau jusqu’à obtenir 500 ml de décoction concentrée.
2. Filtrer et ajouter cette décoction au riz avec de l’eau, puis cuire.
3. Ajouter du sucre roux une fois le riz cuit et consommer chaud.

Bienfaits :

Cette bouillie nourrit l’énergie vitale et le sang tout en apaisant l’esprit, utile pour les palpitations et l’insomnie.

Ingrédients et préparation :

• 500 g de lis (百合)
• 500 g de haricots verts (绿豆)
• Une petite quantité de sucre glace
• Un peu de lait

Méthode :

1. Cuire le lis et les haricots verts ensemble jusqu’à obtenir une texture tendre et homogène.
2. Ajouter du lait lors de la consommation.

Bienfaits :

Ce breuvage aide à clarifier l’esprit et calme l’agitation, facilitant ainsi l’endormissement, surtout en été.

Ingrédients et préparation :

• 9 g de graines de jujube acide (酸枣仁)
• 3 g de mai dong (麦冬)
• 3 g de yuan zhi (远志)

Méthode :

1. Faire bouillir ces ingrédients dans 500 ml d’eau.
2. Obtenir 50 ml d’un concentré à prendre avant le coucher.

Bienfaits :

Leur association crée un effet hypnotique qui favorise un sommeil réparateur.

Ingrédients et préparation :

• 20 g de longane (桂圆)
• 20 g de graines de lotus (莲子)

Méthode :

1. Cuire ensemble ces ingrédients dans de l’eau pour obtenir une soupe homogène.

Bienfaits :

Cette soupe nourrit le cœur, calme l’esprit, renforce la rate et tonifie les reins. Recommandée pour les seniors et les personnes d’âge moyen souffrant d’insomnie chronique.

• Importance du sommeil : Le document souligne l’importance du sommeil et l’utilité de la médecine traditionnelle chinoise pour réguler naturellement le sommeil.
• Utilisation régulière : Une consommation régulière de ces remèdes offre des effets rapides et durables.
• Adaptation des recettes : Chaque recette cible des besoins spécifiques (palpitations, insomnie, agitation) et peut être adaptée selon les symptômes individuels.